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Cenas y comidas de findes y festivos

ENTRANTES
Tú eliges si los compartes o no…

 

Taquitos de queso brie
4 unidades, con mermelada de frambuesa 9

Croquetas de jamón ibérico

cremosas, 5 unidades de 40 grs. 9

Croquetas de boletus

cremosas, 6 unidades de 30 grs. 9,50

Fingers de pollo

salsa de mostaza antigua-miel + salsa Yakinesa 9,50

Salmorejo cordobés

con picadito de huevo + jamón 7

Alcachofas fritas

con virutas de paletilla ibérica y yema 10

ENSALADAS
Con ingredientes de temporada seleccionadas por Luis, nuestro frutero de confianza

 

Ensaladilla rusa «DeDiego»

con atún + huevo campero + patata 7,5

Ensalada de rulo de cabra

y lechugas + tomate + salsa mostaza-miel y balsámico + semillas de calabaza 8,5

Ensalada César con pollo empanado

mezclum de lechugas + cebolla frita crujiente + picatostes + queso parmesano 8,5

Ensalada tomate gourmet con ventresca de atún

el tomate es raf, kumato o similar, según mercado 10,5

Burrata con pesto, AOVE y tomates

tomate picado y tomate seco + picatostes 9

PINCHOS
con nuevo pan más grande y de mayor calidad

Pinchos estrella

los que más éxito tienen

 

Solomillo / paletilla ibérica

cebolla caramelizada 6,50

 

Solomillo brie

con queso brie fundido 6

 

Rollito de salmón ahumado

surimi + mayonesa + cebolla francesa picada 6,50

 

Salmón brie

con queso brie fundido 6

 

Mini Hamburguesa Black Angus

con salsa de queso + queso + virutas bacon crispy + cebolla pochada 6,50

 

Pinchos clásicos

los de siempre

 

Ensaladilla rusa «DeDiego»

+ piquillo 5,50

 

Pollo plancha

con cebolla caramelizada + queso fundido 6

 

Tortilla de patatas

con cebolla 4

 

Mollete de paletilla ibérica

con tomate gourmet y AOVE 5,50

PARA CONTINUAR

Raciones, platos caseros… los puedes compartir

Carnes caseras en salsa

con arroz salteado ó patatas fritas caseras

 

Carrilleras

con salsa de boletus 11

 

Solomillitos troceados guisados

con nuestra salsa de mostaza suave 10

 

Albóndigas de ternera

en su salsa tradicional 9,50

 

Hamburguesa Black Angus troceada con patatas

+ salsa casera de queso + cebolla crispy y bacon crispy 10

 

Huevos camperos «a romper»

con patatas fritas caseras

 

Huevos con paletilla ibérica

+ pimientos de Guernica (que no pican) 9

 

Huevos con patatas trufadas

con tartufata (salsa granulada trufada) 9

 

Nuestras recetas de bacalao

con arroz salteado ó patatas fritas caseras

 

Bacalao guisado

con pisto casero 10

 

Bacalao a la plancha

con salsa bilbaína (ligeramente picante) 10

 

Revuelto de Bacalao

con patatas paja y huevo (sin guarnición) 9,50

 

Pasta

 

Farfalle “Dediego”

con salsa de queso + pollo plancha + virutas de bacon frito 9,50

LOS POSTRES DE ISABEL

Muy caseros

 

Tarta de queso cremoso al horno 6

 

Brownie con helado de vainilla 6

 

1/2 Tarta de queso + 1/2 Brownie 6

 

Limón/limón

crema de limón en 2 texturas + galleta + virutas de chocolante blanco 6