Cenas y comidas de findes y festivos
ENTRANTES
Tú eliges si los compartes o no…
Taquitos de queso brie
4 unidades, con mermelada de frambuesa 9
Croquetas de jamón ibérico
cremosas, 5 unidades de 40 grs. 9
Croquetas de boletus
cremosas, 6 unidades de 30 grs. 9,50
Fingers de pollo
salsa de mostaza antigua-miel + salsa Yakinesa 9,50
Salmorejo cordobés
con picadito de huevo + jamón 7
Alcachofas fritas
con virutas de paletilla ibérica y yema 10
ENSALADAS
Con ingredientes de temporada seleccionadas por Luis, nuestro frutero de confianza
Ensaladilla rusa «DeDiego»
con atún + huevo campero + patata 7,5
Ensalada de rulo de cabra
y lechugas + tomate + salsa mostaza-miel y balsámico + semillas de calabaza 8,5
Ensalada César con pollo empanado
mezclum de lechugas + cebolla frita crujiente + picatostes + queso parmesano 8,5
Ensalada tomate gourmet con ventresca de atún
el tomate es raf, kumato o similar, según mercado 10,5
Burrata con pesto, AOVE y tomates
tomate picado y tomate seco + picatostes 9
PINCHOS
con nuevo pan más grande y de mayor calidad
Pinchos estrella
los que más éxito tienen
Solomillo / paletilla ibérica
cebolla caramelizada 6,50
Solomillo brie
con queso brie fundido 6
Rollito de salmón ahumado
surimi + mayonesa + cebolla francesa picada 6,50
Salmón brie
con queso brie fundido 6
Mini Hamburguesa Black Angus
con salsa de queso + queso + virutas bacon crispy + cebolla pochada 6,50
Pinchos clásicos
los de siempre
Ensaladilla rusa «DeDiego»
+ piquillo 5,50
Pollo plancha
con cebolla caramelizada + queso fundido 6
Tortilla de patatas
con cebolla 4
Mollete de paletilla ibérica
con tomate gourmet y AOVE 5,50
PARA CONTINUAR
Raciones, platos caseros… los puedes compartir
Carnes caseras en salsa
con arroz salteado ó patatas fritas caseras
Carrilleras
con salsa de boletus 11
Solomillitos troceados guisados
con nuestra salsa de mostaza suave 10
Albóndigas de ternera
en su salsa tradicional 9,50
Hamburguesa Black Angus troceada con patatas
+ salsa casera de queso + cebolla crispy y bacon crispy 10
Huevos camperos «a romper»
con patatas fritas caseras
Huevos con paletilla ibérica
+ pimientos de Guernica (que no pican) 9
Huevos con patatas trufadas
con tartufata (salsa granulada trufada) 9
Nuestras recetas de bacalao
con arroz salteado ó patatas fritas caseras
Bacalao guisado
con pisto casero 10
Bacalao a la plancha
con salsa bilbaína (ligeramente picante) 10
Revuelto de Bacalao
con patatas paja y huevo (sin guarnición) 9,50
Pasta
Farfalle “Dediego”
con salsa de queso + pollo plancha + virutas de bacon frito 9,50
LOS POSTRES DE ISABEL
Muy caseros
Tarta de queso cremoso al horno 6
Brownie con helado de vainilla 6
1/2 Tarta de queso + 1/2 Brownie 6
Limón/limón
crema de limón en 2 texturas + galleta + virutas de chocolante blanco 6
